Van harte welkom in onze
hoeveslagerij, gelegen op het hof
Ten Rooden Duifhuize in Sint-Denijs..
Onze missie bestaat er in om klanten een
veilig, kwaliteitsvol
en met respect behandeld product af te leveren. Omdat het vlees van onze hoeve
rechtstreeks naar
de consument gaat, kunnen wij u ook goedkoper bedienen.
Alle producten worden vacuüm verpakt : uw garantie voor een op en top vers stuk
vlees, sappig en bomvol smaak.
U kan uw bestelling plaatsen via
deze webshop of telefonisch op het nummer +32 472 23 68 19
of
per mail op info@hoeveslagerijwillem.be.
Om
de webshop te gebruiken moet u eenmalig een account aanmaken.
Ons assortiment houden we steeds up to date. Als sommige stukken vlees niet meer
voorradig zijn, kan u die dus niet meer bestellen via de webshop.
Bij grote bestellingen graag 1 of meerdere dag(en) op voorhand.
Op maandag worden de koeien en
varkens geslacht. Dit is het enige moment dat de dieren het landbouwbedrijf
verlaten. In het slachthuis gebeuren de nodige keuringen en controles
om ons vlees in de voedselketen te brengen.
Wanneer de karkassen voldoende
gekoeld zijn worden ze dinsdagochtend naar onze slagerij gebracht.
Dan worden de runderen uitgebeend en uitgepeld; rundsvlees heeft nog
tijd nodig om voldoende te rijpen.
Op woensdag worden ook de
varkens ontbeend en verkoopsklaar gemaakt.
We maken dan ook ons beperkt assortiment ambachtelijke
charcuterie.
Bestellingen kunnen opgehaald worden:
Donderdag: vanaf 8u30 - 12u30
en 13u30 - 18u30
Vrijdag:
vanaf 8u30
- 12u30 en 13u30 - 18u30
Zaterdag:
vanaf 8u30-12u00
We werken met hele dieren. We
hebben dus niet altijd van alle producten evenveel in voorraad.
Als u tijdig bestelt, bent u zeker van uw lekker stuk vlees op je bord
of bbq.
Alle gehaktbereidingen zijn
steeds dagvers. We maken enkel de hoeveelheid die is besteld.
Enkel zo
kunnen we het begrip ‘dagvers’ garanderen.
Op deze manier gaan we ook de voedselverliezen tegen. Het is beter een paar producten niet meer in voorraad te hebben dan verschillende producten te moeten wegsmijten.
Ook buiten de openingsuren kan je bij ons terecht.
Buiten staat er een versbox waar je dag en nacht je bestelling kan afhalen.
Kies op de webshop voor afhaalpunt "afhaalpunt", betaal en haal de
bestelling af met je code of open de box met je smartphone (slagersonline kon enkel de knop
afhaalpunt toevoegen in de webshop en geen knop "versbox").
Woyti-app
Als hoeveslagerij zijn we absoluut tegen voedselverspilling.
Door zoveel mogelijk te werken op bestelling proberen we verspilling tot een minimum te
beperkten.
Ons assortiment wordt echter steeds groter waardoor overschotten iets vaker voorkomen.
Hiervoor hebben we een oplossing gezocht via de versbox.
Ieder weekend vanaf zaterdagmiddag zullen we de rest van onze producten
aanbieden in de versbox bij ons op de hoeve. In onze versbox zitten dan pakketjes (soms met
een mooie korting).
Via deze link kan je de producten opvragen: Woyti
Hoeveslagerij Willem
Alles wat je zo koopt is minimum nog houdbaar tot de dag nadien en mag in de diepvries.
Op het hof Ten Rooden Duifhuize komt iedereen aan zijn trekken. Voor de avonturiers is er ruimte om de tenten op te slaan of kan je er met de caravan of campingcar terecht op "Camping Zennijs".
Daarnaast kan je ook
logeren in één van de drie vakantiehuisjes.
Geniet er van de stilte en de
schoonheid.
Kom tot rust op het platteland en trek er op uit met vrienden of familie.
Bier op basis van natuurlijke
grondstoffen zonder toevoeging van hulpstoffen of artificiële middelen.
Bier gebrouwen met
respect voor traditionele methodes zonder de nieuwe technieken te schuwen.
De familie Danneels baat reeds sinds 1983 een gemengd landbouwbedrijf uit met vleesvee, varkens en akkerbouw. In de winkel kan u terecht voor (h)eerlijke produkten, geschenkmanden en cadeaubons.
Bio-groententeelt in Heestert en Sint-Lodewijk, sinds 2012. Klaas maakt wekelijks groenten- en fruitpakketten. De groenten en fruit kan je bekomen via een biopakket, een bestelling of op het veld.
Als kok aan huis sta ik er op om met verse en lokale producten te werken. Deze producten worden met veel kennis, passie, liefde en respect bereid en geserveerd in een familiale sfeer.
Gegroeid uit een gezonde goesting brengt Eva's Flavour evenwichtige maaltijden in een creatief jasje. Door de combinatie van groenten & hedendaagse producten brengen we gevarieerde gerechten op tafel.
Huisbereide bagelburgers, croques, tapa’s, vers gebakken frietjes, verrassende toppings, handgemaakte kroketjes, huisbereid vers stoofvlees, côte à l’os van Hoeveslager Willem, enz...
Email: info@hoeveslagerijwillem.be
Moenstraat 10, 8554 Sint-Denijs (Zwevegem)